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鱿鱼须炒咸菜
7.7分
106人做过
一般
咸
炒
步骤1.
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鱿鱼须切小段，洗净；
步骤2.
一锅水加入姜片葱段和料酒，一点盐烧开，加入洗净的鱿鱼须炒一下盛出，
步骤3.
用冷水激一下，沥干水备用；
步骤4.
生姜切丝，大蒜切片，花椒若干备用；
步骤5.
锅烧热后倒油，倒入姜丝蒜片和花椒粒爆香；
步骤6.
倒入鱿鱼须大火爆炒
步骤7.
到鱿鱼须缩起；
步骤8.
烹入料酒烧开；
步骤9.
加入咸菜笋丝（一包半），加入大半勺糖，炒匀，三分钟左右出锅。
步骤10.
成品
