红糖发糕
窍门配方:
步骤1、 30克红糖放碗里加100克水拌勺。
步骤2、 所有材料依次倒入容器混合。
步骤3、 搅拌均匀成糊状。
步骤4、 碗四周抺油防粘,倒入面糊刮平。
步骤5、 红枣切片放到面糊上。
步骤6、 发酵3小时,隔水蒸25分钟,闷5分钟
步骤7、 刮刀沿着碗划一圈,倒扣出来切片。