共12图
鲜虾茄子打卤面
8.1分
168人做过
2小时以上
难
1人份
卤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子切丁
步骤2.
虾去壳，切碎
步骤3.
五花肉切小块
步骤4.
青椒切小块
步骤5.
把拔下来的虾头，用油低温炒出虾油，虾头取出，留下锅中的油。
步骤6.
倒入蒜炒香
步骤7.
分别倒入猪肉、虾仁，茄子，均匀翻炒，再加入大酱、酱油、盐和水
步骤8.
最后待茄子炒好后，放入青椒收汁。
步骤9.
出锅
步骤10.
配上一碗面条或米粉
步骤11.
成品
