窍门配方:
步骤1、懒得剁肉,直接在菜场买了绞好的五花肉,加入生抽,盐,糖和水,用筷子顺方向搅个两分钟
步骤2、再用手拿起肉团,用力摔在盆里,摔个十几下,就起胶了
步骤3、麦片,捏成粉最好,我懒得捏了直接打碎
步骤4、麦片粉和肉搅匀
步骤5、放蒜末,麻油,生粉,继续搅匀
步骤6、倒在盘子里
步骤7、包上保鲜膜再蒸
步骤8、大火,水开后,放进去蒸15分钟,搞定