共8图
泰式黄咖喱鸡腿饭
7.3分
88人做过
一般
咖喱味
平底锅
步骤1.
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胡萝卜和土豆都切丁，切得有点小了，很容易软，下次做可以稍微再大一点
步骤2.
鸡腿肉洗了很多遍，过干净血水，就不会太腥了。用生姜、料酒、生抽、白糖入味儿。
步骤3.
用平底锅，先把萝卜土豆过油，怕之后煮不好软所以多煎了一会儿~到金黄~
步骤4.
鸡肉过油~鸡肉很容易老，所以过油时间不能太长，基本上放进去两三分钟就出锅了吧。
步骤5.
换一个锅，加入之前的所有备菜，加入咖喱酱，加入椰浆（家里没有，我用牛奶：清水=1:2的比例），不会腻，很鲜
步骤6.
最后和饭放在一起~
步骤7.
在泰国旅游的时候从超市买回来的酱，有一点点辣，不过还挺好的，一家三口的话一次都放进去太多了==。。我放多了。。
