面包,面包
面包
窍门配方:
步骤1、搓圆 把A 材料全部倒进搅拌机 搅拌 发酵
步骤2、发酵好 排气 切小块
步骤3、然后第2次发酵 大概发 10分钟左右
步骤4、整形 再包上B材料
步骤5、再第3次发酵 大概发 10--15分钟左右
步骤6、上锅蒸15---20分钟
步骤7、搓圆
步骤8、白肉控
步骤9、擀薄
步骤10、再折
步骤11、折
步骤12、捏圆
步骤13、发酵好 分割50克一份
步骤14、发酵好 倒扣出来
步骤15、发酵
步骤16、250克水 大概一杯水
步骤17、熟了