共8图
自制炸鸡排
7.0分
74人做过
一般
炸
步骤1.
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鸡胸洗净后用刀片成薄片，大概1-1.5厘米左右厚
步骤2.
片好的鸡胸用盐、鸡精、料酒腌制一宿，这样比较入味
步骤3.
打两个鸡蛋放入碗中，加淀粉，搅匀
步骤4.
把腌好的鸡胸肉放在搅匀的蛋液里沾一下
步骤5.
将裹好蛋液的鸡胸肉在粘一层面包粉
步骤6.
锅中倒油加热，中小火将鸡排炸至两面金黄
步骤7.
取出控油，切块
