共10图
韩式辣酱烧小黄花鱼
7.7分
860人做过
10分钟以内
一般
香辣、辣
2-3人份
烧、酱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄花鱼收拾干净
步骤2.
将两面均匀地沾上一层淀粉
步骤3.
锅加油烧热，下入黄花鱼将两面煎制金黄，盛出待用
步骤4.
下入葱姜蒜，花椒炒香
步骤5.
在下入韩式辣酱炒匀
步骤6.
放入黄花鱼，淋入料酒，米醋加入适量开水，盐，酱油，白糖，大火烧开，改中小火烧制
步骤7.
烧制剩少许汤汁时，将黄花鱼盛出放在盘内
步骤8.
将汤汁内淋入少许水淀粉，加热至粘稠
步骤9.
浇在黄花鱼上，撒上香菜段即可
窍门
煎鱼时用大火，烧制时用中小火
