共6图
自制肠粉
6.2分
91人做过
一般
粉蒸
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1米浆
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粘米粉150g
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玉米淀粉30g
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小麦淀粉澄粉20g
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水500g
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2酱汁
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生抽3匙
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老抽1匙
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耗油1匙
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糖半匙
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盐适量
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水5~8匙
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冬菇粉1小匙
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红葱头1大个
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油1~2匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将1的材料搅拌均匀放置一边待用
步骤2.
将2材料混合用小锅烧开后关火待用，如果没有香菇粉可用香菇代替…
步骤3.
准备自己喜欢的配料，如肉末，鸡蛋，叉烧，生菜，香葱，虾米（虾米需提前洗净浸泡）等…
步骤4.
一勺米浆再配上自己喜欢的配料，放到烧开的热水锅里蒸3分钟
步骤5.
这种肠粉蒸盘淘宝可以买到，有配肠粉刮。
步骤6.
每三分钟一条肠粉出炉，完成一碟后最后加上秘制酱油(#∩_∩#)
