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肉沫干煸长豆角
8.7分
690人做过
2小时以上
难
香辣
1人份
煸
步骤1.
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准备食材
步骤2.
豆角洗干净择去老筋，去头去尾
步骤3.
锅中烧热油，放入豆角
步骤4.
炸透至表皮褶皱后盛出
步骤5.
倒点油，先把肉末炒熟，烹入料酒、酱油，把半肥瘦肉末里的油逼出来
步骤6.
然后再放入蒜蓉、辣椒、花椒、麻椒一起炒香
步骤7.
放入炸好的豆角炒匀
步骤8.
调入盐、鸡精炒匀即可装盘上桌
步骤9.
煸炒豆角的时候要不停翻炒，以免豆角糊锅
步骤10.
味道咸香辣，色泽嫩 绿，口感脆嫩，营养丰富
步骤11.
只要米饭够，一盘干煸豆角绝对是剩不下一点的
步骤12.
特别爱吃这个干、辣，豆角和肉末以及蒜末辣椒组成的香辣无比诱人
步骤13.
一个字儿：香！
俩字儿：特香！
