共8图
土豆烧排骨
7.0分
86人做过
一般
炒锅
烧
步骤1.
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排骨洗净，用水焯一下，捞出备用。
步骤2.
炒锅，放少量油，加入冰糖，待冰糖变成很棕色的泡泡
步骤3.
放入排骨，快速翻炒上色。
步骤4.
倒入两勺料酒、两勺生抽、水以及大料、桂皮和大葱
步骤5.
大火20分钟后转中火继续40分钟。
步骤6.
或者中火30分钟后加入土豆，再炖10分钟。
步骤7.
最后打开锅盖待汤汁收的差不多后，关火装盘。
