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咖喱肥牛饭
9.2分
932人做过
2小时以上
难
咖喱味
微波炉
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
青菜去根，用水清洗干净
步骤3.
锅内倒入水，加一两滴油，烧热
步骤4.
青菜倒入锅内篡烫
步骤5.
捞出待用
步骤6.
洋葱剥皮切成丝待用
步骤7.
锅内放入少许油，将洋葱下锅炒香
步骤8.
锅内放入少许油，将洋葱下锅炒香
步骤9.
加入2块咖喱块，大火煮开。加入少许盐、黑胡椒进行提味关火
步骤10.
煎一个荷包蛋待用
步骤11.
在盘子的最底层放上一小碗米饭，我用的是杂粮米饭，白米饭口感会更好
步骤12.
放上肥牛片和洋葱丝
步骤13.
在依次放荷包蛋和青菜，在肥牛片上浇上洋葱肥牛的汁即可
步骤14.
日式肥牛饭就做好了
步骤15.
五分钟就可以搞定的快手餐呦
窍门
1、在烹饪的过程中，要保持肥牛肉片的鲜嫩，过长的烹饪会使得其口感变老。2、这里的米饭，可以用剩饭，用微波炉加热2分钟即可。3.洋葱肥牛最后的汁不用烧得太干，留一部分浇在米饭上，拌开非常好吃
