共7图
泰式鱼饼
6.8分
70人做过
一般
平底锅
步骤1.
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取鲈鱼肉（先取非力再用汤匙刮肉）
步骤2.
雕鱼片去骨切片切丝
步骤3.
作法１＋作法２倒到砧板上刴成泥状成鱼浆;柠檬叶（去梗卷起来切丝）＋红咖哩煳＋鱼露＋糖＋香菜茎＋辣椒丝拌匀后加入鱼浆再拌匀至粘稠
步骤4.
手中抺油取鱼浆捏成圆球即成鱼团
步骤5.
平底锅热锅倒油放入鱼团，压平开小火，鱼团中间以手压一个小凹槽
步骤6.
翻面再煎熟即成鱼饼
