共13图
一整颗太阳土豆饼
8.7分
21人做过
2小时以上
难
平底锅、筷子
1人份
步骤1.
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准备材料
步骤2.
土豆擦成丝。土豆本身就含淀粉，这样擦出来的丝更好的把淀粉带出来，所以不用再加面粉了。
步骤3.
倒入适量盐和淀粉
步骤4.
撒入少许十三香，顺着一个方向搅拌均匀。
步骤5.
平底锅倒油，油多一点，烧热
步骤6.
油烧到6，7分热时倒入拌好的土豆丝，中间留一个洞，用铲子四周摊均匀。小火慢煎
步骤7.
出香味，底部凝固以后，中间敲入一个鸡蛋，再煎一会儿
步骤8.
用铲子和筷子辅助翻面，煎至两面金黄酥脆关火。（喜欢焦香口感的可以多煎一会儿）
步骤9.
太阳土豆饼，给你一整颗的爱。
步骤10.
配上一杯黄豆花生红枣豆浆，有滋有味的早餐，每天都是被早餐甜醒的！
步骤11.
撒上六婆辣椒面，开吃吧！咸辣酥脆，超级好吃哦
步骤12.
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窍门
臭猪喜欢的不得了，完胜路边摊，再也不买了！哈哈
