共13图
黑椒鸭片
8.6分
861人做过
2小时以上
难
黑椒味
保鲜膜
烤箱
1人份
步骤1.
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准备所需食材
步骤2.
鸭胸洗净，倒入黑胡椒酱（全部都倒进去），四面均匀裹上黑胡椒酱料。
步骤3.
敷上保鲜膜，腌1小时以上，我是晚上睡前腌的，腌了一晚上，中午直接拿出来做的。
步骤4.
西兰花洗净去秆~
步骤5.
水烧开后放入西兰花焯水（水里加一点食盐、食用油可防止西兰花变色）。
步骤6.
沥干水份备用。
步骤7.
把腌好的鸭胸放在烤网上，撒少许黑胡椒碎。烤箱提前预热，上下火230,烤制30分钟，每家的烤箱都不一样，我的烤箱很老很老了 都不知道啥牌子了，大家根据自己的烤箱时间温度自行调整。可以把火调小 延长烤制时间，把鸭胸上的多余油脂烤出来。
步骤8.
烤好后的鸭胸，颜色超级美。
步骤9.
把烤好的鸭胸切成小薄片。
步骤10.
码盘即可，吃的时候如果觉得淡 也可以准备一点点黑胡椒酱料或甜面酱沾着吃，你咋开心咋来。
步骤11.
完成。
步骤12.
完成。
窍门
这道菜真的0难度，你只需要把鸭胸洗净、烤熟、切片、摆个好看的姿势即可。
