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肉末酱烧油豆腐
7.3分
83人做过
一般
烧、酱
步骤1.
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备料
步骤2.
油豆腐洗净切适当大小，姜蒜切碎，葱切碎(以熟食刀具切哦，要撒在菜上的)
步骤3.
锅热不加油将绞肉炒到出油
步骤4.
再放入豆瓣酱炒出豆瓣香
步骤5.
放入姜蒜末(如果放辣椒也一起加入)炒一下
步骤6.
接着加【调味料】和切小块的油豆腐盖上锅盖中火焖煮
步骤7.
焖煮到油豆腐有些软烂，吸满了肉酱汁才起锅
步骤8.
装盘撒葱花
窍门
1、
2、 油豆腐切小一点更容易入味，不过要小心翻动，切开的油豆腐容易破碎
3、 不怕辣还可以加一根辣椒
2、 油豆腐切小一点更容易入味，不过要小心翻动，切开的油豆腐容易破碎
3、 不怕辣还可以加一根辣椒
