窍门配方：
步骤1、先将芋头去皮及刨丝
步骤2、肉切丝，香菇、虾米及干鱿鱼(丝)洗净后泡水
步骤3、热锅～先放入少许油再放入肉丝炒，到肉反白色(半熟)
步骤4、再放入香菇(水勿倒掉)略炒再加入鱿鱼丝，炒出香气，再加入芋头丝拌炒，调味(加入酱油、盐、糖)
步骤5、拿一汤锅，把炒好的料放入，上头放虾皮
步骤6、再起一锅水，准备炊～
步骤7、约30～40分钟(我是以芋头软化为主)
步骤8、完成啦
