共11图
香菇樱花虾米糕
8.0分
108人做过
一般
量杯
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料:圆糯米；干香菇泡水软化后切细片(香菇水勿倒掉)、干樱花虾泡水沖洗一下即可
步骤2.
将玄米油热锅后，香菇及樱花虾充分的爆香提味(是个人口味可加少许盐巴)
步骤3.
再将糯米下锅闷煮
步骤4.
不停的搅拌再闷煮一下，让水分稍微收干，糯米膨胀
步骤5.
准备家中任何一个小器皿皆可 准备家中任何一个小器皿皆可
步骤6.
将炒过的糯米紧密的压进器皿中，再加1中匙的香菇水
步骤7.
放入电锅中，外锅约1.5量杯水蒸煮至电源跳起闷约10分钟
步骤8.
再将器皿倒扣在盘中
步骤9.
蒸熟的米糕就会呈现出器皿的内部形状啰..
步骤10.
再将鱼松铺在米糕最上层，配上热腾腾的麻油鸡汤，享受片刻的幸福滋味真的很简单喔!
