窍门配方：
步骤1、辣椒叶去梗洗净
步骤2、蒜头去皮，猪肉、皮蛋切小块。
步骤3、起油锅，爆香蒜头，下猪肉煸炒一会儿。
步骤4、加水，加入皮蛋烧开。
步骤5、水烧开后加入辣椒叶。
步骤6、待辣椒叶断青后，打入鸡蛋一只，加盐调味就可以了。
步骤7、好吃的辣椒叶出锅了。
