蒜蓉生蚝
窍门配方:
步骤1、 买来的生蚝清洗干净,把壳撬开。
步骤2、 龙须粉丝取款放入盆中,用温水泡软。
步骤3、 把泡好的粉丝分别放入生蚝上
步骤4、 起油锅热油,放入切好的蒜蓉,依照个人口味儿可以放入豆瓣儿酱或者蒜蓉辣酱。爆出香味,这里我用的是豆瓣酱
步骤5、 把爆香的料汁分别放入每个生蚝的粉丝上
步骤6、 另起锅做水,上气后放入蒸笼十分钟左右即可