南瓜豆沙包
南瓜草帽豆沙包
窍门配方:
步骤1、把豆沙馅之外的原料混合成团,盖湿纱布醒5分钟,揉成光滑面团。
步骤2、将面团平均分成16个小剂子。
步骤3、小剂子擀成中间厚边缘薄的圆片,放适量豆沙。
步骤4、边缘慢慢收起来,做成包子。
步骤5、包子再发酵约30分钟。
步骤6、把包好的包子放入蒸锅,冷水开始大火蒸约13分钟。