共9图
桂花糊米酒
7.1分
106人做过
一般
筷子
步骤1.
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将玉米淀粉加适量水化开。
步骤2.
在糯米粉中慢慢加水调匀，需要稍微干一点。
步骤3.
将湿糯米粉拿起来搓成条，放在干净的案板上。
步骤4.
在锅中烧点水，水开后放入米酒。
步骤5.
米酒水开后用筷子拨入糯米条。
步骤6.
再倒入适量的桂花糖。
步骤7.
待其完全开后加入水淀粉，边加边搅拌，使其均匀。
步骤8.
煮好后加入几粒枸杞装饰。
糯米条搓地粗细不均都没关系，不用案板和筷也可以，水开后直接下锅；
这款甜品中我没有加糖，已经很甜了。如果觉得不够甜，也可以加，但为了健康，还是少吃糖，可等它冷一点后加蜂蜜；
加入淀粉时要不停的搅拌，要不会糊锅底；如喜欢更稠一点，可以多加点水淀粉。
这款甜品中我没有加糖，已经很甜了。如果觉得不够甜，也可以加，但为了健康，还是少吃糖，可等它冷一点后加蜂蜜；
加入淀粉时要不停的搅拌，要不会糊锅底；如喜欢更稠一点，可以多加点水淀粉。
