共6图
黑米馒头
6.2分
64人做过
一般
保鲜膜
火烧
步骤1.
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酵母溶于水，倒入所有粉类混合物中，揉匀成团。
步骤2.
盖保鲜膜发酵至2倍大。
步骤3.
取出彻底揉匀，分成7份。
步骤4.
分别揉成馒头即可。
步骤5.
先上蒸屉不开火，饧15-20分钟，然后大火烧开，中火继续蒸20分钟即可。
窍门
注意火候，时间是关键，还有注意发面时一定要发开，不然馒头会不好吃。
