共7图
红枣玉米猪脚汤
6.9分
97人做过
一般
高压锅
步骤1.
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猪脚洗净，刮干净上面的毛
步骤2.
花生去皮，在清水里泡2个小时
步骤3.
锅里加入足够没过猪脚的冷水，把猪脚放入，加桂皮，花椒，八角，葱，姜片开大火同煮。煮出猪脚里的血水后，把上面的浮沫舀出撇掉
步骤4.
把猪脚捞到高压锅内，准备好配料
步骤5.
加入除了盐和陈醋的其他所有配料，焯水的配料也可以捞出来一起放入高压锅内。把玉米和花生一起加入，泡花生的水千万别浪费，倒入高压锅一起压制哦。水一定要加够，焯猪脚的水撇掉油之后一同加入高压锅
步骤6.
大火上汽后转小火，压制大概30分钟后散汽开锅，然后加入盐和陈醋调味，无需上阀，煮5分钟左右即可
