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萝卜干炒饭
9.5分
115人做过
困难
筷子
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋磕入碗中
步骤2.
将少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液
步骤3.
锅中放少许油，将蛋液倒入锅中
步骤4.
用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可，盛出
步骤5.
自家腌的萝卜干几块，如果太咸可用温水清洗一下
步骤6.
切成丁
步骤7.
胡萝卜擦丝后切成末
步骤8.
锅中放油，将萝卜干丁放入
步骤9.
煸炒片刻，切记要小火，我就是拍照，以至于……
步骤10.
倒入胡萝卜丁
步骤11.
翻炒均匀后盛出
步骤12.
锅中放少许油，将米饭倒入翻炒
步骤13.
炒至粒粒分明
步骤14.
倒入事先炒好的鸡蛋块和胡萝卜、萝卜干丁
步骤15.
翻炒均匀
步骤16.
出锅前撒上葱花，翻炒均匀
窍门
这个做得不太成功，煸炒萝卜干的时候，光顾拍照，炒得有点过了，大家切记要小火
萝卜干有咸味，就可以不用再放盐了
萝卜干有咸味，就可以不用再放盐了
