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节瓜虾米粉丝煲
7.9分
104人做过
一般
煲
步骤1.
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粉丝用温水泡发剪断备用。
步骤2.
节瓜去皮洗净切丝。
步骤3.
虾肉切粒备用。
步骤4.
姜蒜切末，葱切花。
步骤5.
锅里放油，爆香姜蒜末，放入虾米，调入料酒炒出香味。
步骤6.
倒入节瓜丝翻炒至软身。
步骤7.
加入适量的清水烧开。
步骤8.
转入沙煲内，加盖中火煲煮五分钟。
步骤9.
放入粉丝，调入胡椒粉，鸡粉，盐拌匀煮约一分钟。
步骤10.
放入葱花，淋入香油即可离火。
窍门
1.烹饪时看虾肉味轻重，盐要酌情放。
2.用鲜虾做这道菜也不错，多一份鲜甜哦。
2.用鲜虾做这道菜也不错，多一份鲜甜哦。
