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干剥皮鱼炒胡萝卜
6.6分
66人做过
一般
炒
步骤1.
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干剥皮鱼洗净，泡水一会去除咸味，姜切丝备用。
步骤2.
胡萝卜一根洗净刨皮切丁。（胡萝卜皮挺营养的，能洗净，不刨除还是留着好）
步骤3.
锅里热油，炒香姜丝。
步骤4.
放入剥皮鱼煎，煎至两面微黄即可，挑出姜丝弃之。
步骤5.
倒入胡萝卜丁翻炒。
步骤6.
翻炒一会后加入一勺盐和半勺酱油，少量水，稍煮即可。
