尖椒炒鸡爪
凉拌尖椒鸡爪
炒鸡爪
炒尖椒
窍门配方:
步骤1、将鸡爪改刀切成小块
步骤2、尖椒切粗条
步骤3、鸡爪放入加料酒的水煮熟,用时大概十分钟
步骤4、将煮熟的鸡爪下油锅炒
步骤5、放入豆瓣酱、姜、蒜、花椒炒香,少放点酱油,再放尖椒炒熟,因为鸡爪是熟的,所以尖椒熟后放葱起锅
步骤6、装盘