共12图
黄色胡萝卜闷羊肉
7.9分
469人做过
2小时以上
难
1人份
焖
步骤1.
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羊肉剁成块
步骤2.
锅里放少量油，倒入羊肉翻炒
步骤3.
炒至变色
步骤4.
倒入酱油继续翻炒两分钟上色
步骤5.
倒入适量水，水要没过羊肉，放入八角等炖肉料
步骤6.
小火炖50分钟
步骤7.
胡萝卜洗净后切成滚刀块
步骤8.
花椒适量撒上锅里
步骤9.
倒入胡萝卜继续炖半小时
步骤10.
萝卜和肉炖烂后大火收汁
步骤11.
炖好后装盘
窍门
炖肉用小火，收汁用大火
