共13图
凉拌三鸡
8.6分
91人做过
难
泡椒味
平底锅
拌
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把上诉所有调料混合，搅拌均匀，静置。让其充分融合。
步骤2.
鸡脯肉洗净并焯熟。
步骤3.
熟鸡肉冷却后顺条纹撕成小条。
步骤4.
素鸡切丝并焯水。
步骤5.
打一个鸡蛋充分搅拌
步骤6.
平底锅预热后倒入蛋液体煎熟。（最好过滤一下）
步骤7.
把蛋皮切成丝。
步骤8.
黄瓜和红泡椒切丝。
步骤9.
三种鸡丝和黄瓜丝、泡椒丝混合。
步骤10.
把事先调好的料汁倒入其中。
步骤11.
充分搅拌均匀。
步骤12.
装盘即可实用。
窍门
1：冷却后的熟鸡肉用刀背拍几下更方便撕条。
2：撒上些许芝麻会更香。
3：摊蛋皮的时候，过滤蛋液，摊起来几乎没气泡，成品会更漂亮。
2：撒上些许芝麻会更香。
3：摊蛋皮的时候，过滤蛋液，摊起来几乎没气泡，成品会更漂亮。
