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凉拌苤蓝
6.7分
73人做过
一般
拌
步骤1.
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准备一个苤蓝。
步骤2.
去皮洗净，切细丝。
步骤3.
香菜洗净切小段。
步骤4.
香菜放入苤蓝里，再撒入适量盐。
步骤5.
淋入少许白醋。
步骤6.
滴入几滴香油。
步骤7.
最后撒入少许黑芝麻，搅拌均与即可。
球茎甘蓝的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
