共11图
山药豆沙糕
7.8分
96人做过
一般
保鲜盒、保鲜袋
微波炉
微波
-
山药一根
-
红豆沙
-
玉米淀粉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
山药去皮切小块，用保鲜袋装好，放微波炉大火转4分钟。
步骤2.
微波好的山药放凉后，用搅拌机打成泥状。
步骤3.
红豆沙团成小球。
步骤4.
适量玉米淀粉放入微波炉大火转3分钟。
步骤5.
搅拌机打好的山药泥。
步骤6.
手上沾些玉米淀粉，取一块山药泥按扁。
步骤7.
在按扁的山药饼上放一个豆沙球。
步骤8.
然后用山药饼包好豆沙球，收口滚圆。
步骤9.
将团好的山药放入模具中。
步骤10.
将模具里的山药泥压出成型即可。
窍门
山药豆沙糕最好即做即食，这样才会吃到山药豆沙糕最佳的口感。也可以用保鲜盒放冰箱冷藏保存，但口感会偏硬些。
