共7图
抄手
6.6分
106人做过
一般
麻辣、红油味
面板
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把猪肉和老姜手工剁碎装入盆中。
步骤2.
加入料酒、鸡蛋、盐、胡椒面、花椒面、鸡精、味精。
步骤3.
顺着一个方向搅上劲。
步骤4.
放入切好的香葱末
步骤5.
把葱花和肉末搅拌均匀。
步骤6.
用抄手皮包成形摆放在面板上。
步骤7.
取一个碗加入酱油、红油辣椒、胡椒面、花椒面、猪油、少许鸡精和味精，再加入汤和烫好的蔬菜，最后舀上煮好的抄手，撒上葱花，一碗红油麻辣抄手就可以吃罗！
窍门
温馨提示：
1、猪肉最好选八分瘦两分肥的。
2、猪肉最好手工剁碎，这样的馅口感好吃。
3、抄手还可以做成原味抄手、酸辣抄手、麻辣抄手、红油抄手。
1、猪肉最好选八分瘦两分肥的。
2、猪肉最好手工剁碎，这样的馅口感好吃。
3、抄手还可以做成原味抄手、酸辣抄手、麻辣抄手、红油抄手。
