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野鸡烧两菇
8.3分
88人做过
难
烧
步骤1.
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准备好野鸡、蘑菇和香菇。
步骤2.
把鸡剁成块。
步骤3.
切好葱、姜、蒜、辣椒。
步骤4.
把两磨切成滚刀块。
步骤5.
锅中入冷水加入鸡烫开后入料酒烫开捞出备用。
步骤6.
锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
步骤7.
加入鸡炒去水份，然后加料酒，入老抽炒上色。
步骤8.
把八角、桂皮、香叶用纸代装好备用。
步骤9.
锅中倒入水，加入调料包。
步骤10.
鸡烧熟时再入两磨烧熟。
步骤11.
最后入盐、胡椒粉、辣椒油调味出锅。
