共9图
茭白木耳炒肉
7.4分
86人做过
一般
不粘锅
炒
步骤1.
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茭白切片。
步骤2.
猪肉切片，在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟。（可加入少许植物油，炒的时候不粘锅）。
步骤3.
木耳提前泡发洗净，撕成小朵。
步骤4.
锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香。放肉片滑炒开，变色后盛出备用。
步骤5.
锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水。
步骤6.
茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味。
步骤7.
再放入肉片翻炒。
步骤8.
出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可。
