共8图
五香牛筋
7.2分
82人做过
一般
五香
火锅、炖锅、汤锅
电炖锅
火锅
步骤1.
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备好香料，牛筋，蒜，姜。
步骤2.
汤锅加水煮至微热，下牛筋洗上二回。
步骤3.
电炖锅里加入香料，酱油，料酒，蒜姜及适量清水。
步骤4.
将焯洗好的牛筋下炖锅，汤水以满过牛筋即可。
步骤5.
大火炖开后，转小火炖至六小时左右即可。
步骤6.
夹出放凉切片即可。
步骤7.
将卤汤过滤去渣，放凉冷藏以备下次食用，也可拿来煮面或是烫菜哦，当火锅底也不错。
窍门
温水焯洗牛筋，一是洗干净牛筋，二是也不会有异味。
