窍门配方:
步骤1、用凉水把洗干净的鸡翅和鸡脖子超好
步骤2、在锅中放入姜蒜和大料炒下
步骤3、鸡翅和鸡脖子下锅炒1分钟后放入料酒、老抽、生抽,然后一起炒1分钟
步骤4、炒一会儿后添一些水,没过鸡翅和鸡脖子的一半左右就好,随后加入适量食盐
步骤5、最后一定要等到汤都收净了后就好喽