共8图
韮菜饼
6.9分
102人做过
一般
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糯米粉250克
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盐适量
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食用油适量
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清水适量
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韮菜1把
步骤1.
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韮菜去掉根部的泥土和叶子，尖部的黄叶，再洗净，切碎备用
步骤2.
把切碎的韮菜放入器皿入（最好是大一点的器皿好方便拌），加入糯米粉，少许盐（看个人口味），少许水揉匀，水不要太多，能揉成团就行了
步骤3.
把揉好的团，再挤成小团，以便于好煎
步骤4.
锅内放入少许油，油烧热后再放入小团，一个一个的放，用铲子的底部，在小团子上轻轻的往下压，压扁
步骤5.
翻面再压，如此反复，压到自己喜欢的薄度就行
步骤6.
两面煎到金黄就可以出锅了
步骤7.
成品效果图
窍门
一定是小火，不然还没熟就糊了，糯米粉和韮菜的搭配得看个人口味，当然除了盐以外，还可以再加点五香粉，味道也是不错的
