共10图
蒜蓉辣椒酱
7.5分
98人做过
一般
辣
调料缸
搅拌机
酱
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指天椒半斤
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蒜头1斤
-
花生油四两左右
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白沙糖适量
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盐适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
指天椒洗干净凉干水去楴，
步骤2.
蒜头去皮，
步骤3.
把指天椒放到搅拌机里打碎，
步骤4.
蒜头我一般用刀剁碎
步骤5.
把碎好的指天椒放进干燥的调料缸里，
步骤6.
蒜蓉辣椒混在一起 洒上盐和白沙糖搅均匀备用，
步骤7.
最好用一个能保温的保把油热到八九成热，
步骤8.
倒入辣椒蒜蓉煮开了马上关火盖上盖子
步骤9.
放冷了装入已准备好的瓶子里。
窍门
蒜蓉辣椒酱看个人喜欢蒜的多少成熟 如果喜欢熟一点的就再煮透一点，油的热度要控制好！
