共5图
虫草花炖乌鸡
6.1分
60人做过
一般
砂锅
炖
步骤1.
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乌鸡斩块，洗净，放入砂锅，加入姜片，桂圆，枸杞，红枣。
步骤2.
加入虫草花，加水。
步骤3.
由于枸杞忘放了，后加的，然后加入水，上火煮开，然后撇去浮末，改小火，炖煮1个小时以上。盐可以先放，也可后放。根据个人喜好。
步骤4.
由于大枣没了，没加大枣，这是上次做的成果图。请大家参考。
窍门
枸杞煮久了，营养会流失，也可以煲汤前加一些，出锅前10分钟再加一些…
