共13图
宝宝辅食 生滚南瓜肉丸粥
8.9分
220人做过
2小时以上
难
1人份
腌制
宝宝
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要材料如图
步骤2.
先把米洗了。扔锅里煮上。有些人喜欢水开了再放米，也可以。有区别，区别不是太大。
步骤3.
南瓜去皮
步骤4.
切米粒大小的丁
步骤5.
煮米的锅开了就放南瓜丁进去
步骤6.
也可以先烧水，水滚开以后南瓜和米再一起放进去煮
步骤7.
煮的时候注意小火，时不时搅动几下，顺便撇去浮沫
步骤8.
肉馅是我之前有空的时候剁好了扔冰箱里的，拿出来一点解冻了就能用。放葱花，四分之一蛋清，一小勺淀粉，少许盐，一勺食用油，搅匀上劲。
步骤9.
腌制备用
步骤10.
米煮开花以后就可以下肉丸进去了
步骤11.
下丸子的手法参考另一个菜谱三丁丸子汤，这个过程两手操作我自己不好拍照。丸子下完以后搅动粥的时候就要轻一点了，不然丸子会碎。丸子很快熟。所以不需要煮很久，两分钟左右就可以出锅了。如果不想挤丸子，直接把腌好的肉末倒进去搅匀煮熟就行。
步骤12.
丸子煮熟就可以关火淋少许香油出锅了。这个做法要麻烦点，因为要守在锅旁，经常搅动防止米汤溢出。好处就是粥够香够浓稠。
我自己带娃自己拍图，可能有些过程不是很详细很到位。大家如果有问题可以跟我说，我尽量及时回复。大家都评论和支持我看到了，没有及时回复不是因为不重视，而且因为口拙不知道怎么回复。这里统一表示感谢，谢谢大家的喜欢和支持。
