共5图
金枪鱼寿司
6.1分
974人做过
2小时以上
一般
寿司帘
1人份
步骤1.
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米饭加黑芝麻在锅里小火炒香；金枪鱼罐头小火煎一下，捣成肉碎；青瓜取中心部分切成方长条；寿司醋、紫菜片备用。
步骤2.
寿司帘上放一块紫菜片，铺一层米饭（薄薄一层），在米饭上盖一张紫菜片，再铺一层金枪鱼碎。
步骤3.
在金枪鱼边上摆一根青瓜条，借助寿司帘从内向外卷，卷成条状。
步骤4.
刀身两面沾上寿司醋，用轻柔的暗力把紫菜卷切块装盘。
窍门
米饭可以用一点寿司醋拌均匀再卷。切块时要用锋利一点的刀，手要避免太用力压寿司卷导致变形。鱼罐头已有咸味，不用另外放盐了。
