窍门配方：
步骤1、食材准备
步骤2、生姜切丝
步骤3、鲜虾，瑶柱，姜丝放入汤锅，加水1500毫升，大火烧开
步骤4、苦瓜去皮切块
步骤5、鸡蛋打散
步骤6、大火烧开2分钟，放入苦瓜
步骤7、然后烧2分钟后，倒入蛋滚，就可以下盐了
步骤8、出锅
