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橙子果酱 化痰消食防感冒
9.6分
825人做过
2小时以上
困难
刮刀
搅拌机
1人份
酱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用盐用力搓洗柠檬和橙子表面，再将一小勺盐和小苏打溶于水中，浸泡十分钟。
步骤2.
用清水洗净
步骤3.
用刮刀轻轻刮下橙皮和柠檬皮，注意尽量薄不要刮下太多白色部分哦，那个虽然可以去痰，但制出的果酱苦涩。
步骤4.
橙皮和柠檬皮都刮好啦，累的手酸。
步骤5.
将橙子果肉和柠檬果肉取出，记得一定要剔除核，不然也会让果酱变苦的。
步骤6.
锅中水烧开，将橙皮和柠檬皮焯水。
步骤7.
捞出沥干水分。
步骤8.
锅中加200克水，加入白糖。
步骤9.
烧开，搅拌。
步骤10.
加入橙和柠檬果肉。
步骤11.
中火煮二十分钟，边煮边搅拌，避免糊锅。
步骤12.
收浓果酱。
步骤13.
加入果皮，再小火熬制二十分钟，一定要不停的搅拌哦。一边读安东尼一边做果酱，是不是好惬意？
步骤14.
起锅。
步骤15.
用搅拌机打成泥，加入蜂蜜搅拌均匀。
步骤16.
容器用开水烫过，烘干。将果酱装入容器，密封保存。
步骤17.
取一小罐打开，清香甜蜜的气息扑面而来，抹面包超级棒哦。
步骤18.
舀一勺抹在面包上，清甜可口，开胃消食，还可以化痰止咳哦。
窍门
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