共19图
西红柿鸡蛋疙瘩汤
9.2分
109人做过
困难
水煮
步骤1.
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番茄洗净
步骤2.
切块状备用
步骤3.
小葱和青菜洗净，葱切成葱花，小菜切段
步骤4.
面粉边倒水边搅成絮状，就成了面疙瘩了
步骤5.
锅里放油
步骤6.
放入葱花炒
步骤7.
加入一勺番茄酱翻炒
步骤8.
然后倒入番茄翻炒
步骤9.
炒至粘稠
步骤10.
加入清水煮开
步骤11.
然后慢慢放入面疙瘩，搅拌好
步骤12.
鸡蛋打入容器
步骤13.
搅拌成蛋液
步骤14.
面疙瘩煮熟
步骤15.
然后缓缓倒入蛋液，搅拌均匀
步骤16.
撒上青菜煮熟
步骤17.
加入盐调味
步骤18.
盛出食用
窍门
1、搅拌面粉疙瘩时一定要水够小搅拌速度够快，这样搅拌出来的疙瘩才会比较小，如果遇到大块的可以用手揪开
2、 下面疙瘩时不要把所有面疙瘩一下全都倒到锅里，这样很容易粘成一团，要一点点倒入锅中，用勺子搅散
2、 下面疙瘩时不要把所有面疙瘩一下全都倒到锅里，这样很容易粘成一团，要一点点倒入锅中，用勺子搅散
