共12图
荷包蛋面
8.4分
122人做过
难
砂锅
步骤1.
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西红柿洗净，切成滚刀块;葱、蒜切丝，油，面条，鸡蛋取好备用
步骤2.
生菜冼净，手撕成长条
步骤3.
葱姜蒜切好
步骤4.
上锅，加油，待油温合适加入葱蒜
步骤5.
西红柿入锅，微炒，加盐！
步骤6.
放生菜，起锅，盛出备用！
步骤7.
砂锅加水适量，大火加热，等待微滚！
步骤8.
鸡蛋打入碗中，备用
步骤9.
水开后关小火，溜边倒入鸡蛋，切记不要翻动
步骤10.
小火煮到定型捞出，根据各人口味决定时间长短
步骤11.
开大火，水开后放入面条，煮熟后捞出放入碗中，将炒好的生菜覆于面上，再将荷包蛋放入碗中，添加香菜，淋上香油，既可食用！
窍门
鸡蛋可有效补充人体蛋白;西红柿，生菜又包含多种的维生素;面条可补充人体必须的能量！
