共5图
瘦肉酿蒲瓜
6.0分
71人做过
一般
酿
步骤1.
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先把蒲瓜洗干净 切成小段，挖点里面的心子
步骤2.
瘦肉切成肉墨 把事先准备好的红辣椒 莲藕放 到在肉里面搅拌均匀 在加入芡粉拌均匀
步骤3.
放在灶上蒸20分钟 （按照蒲瓜的大小可以调整时间）
步骤4.
蒸完 在锅里放上油 油烧辣了 就放姜粒 蒜粒 翻炒出香味 就放入事先调好的芡汁 等到芡汁变成透明的 均匀的放在上面 撒上点葱（有其他的口味的朋友 可以根据自己的口味加点调味料）
窍门
可以尽量把蒲瓜切的薄一点 大约比大拇指大一点点就行了 瘦肉可以反复摔打 可以增加肉的弹牙
