共7图
香菇豆腐鲫鱼汤
6.8分
124人做过
2小时以上
一般
1人份
火烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
带所有材料备好，洗净备用。
步骤2.
芹菜，番茄，切块备用
步骤3.
锅下油，鲫鱼煎至呈黄。（如喜欢汤更加白，可以多煎下。鱼煎得越久，鱼汤就会变白,因为脂肪贡献大，汤汁产生乳白色，因为在熬或煮制过程中,肉所含的脂肪外溢）
步骤4.
煎至黄色后，加水，放入鲜香菇，豆腐。大火烧开后转小火至汤色渐变白。
步骤5.
最后加入配菜，大火烧开。美味的鲫鱼汤就完成了。
步骤6.
关火，加入适当盐至可。
