共5图
红烧带鱼
6.0分
712人做过
2小时以上
一般
炒锅、不粘锅
1人份
烧
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带鱼3大块
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蒜瓣6颗
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大葱姜片
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生抽
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糖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
3大块带鱼段切成6小段备用，带鱼两面粘上玉米淀粉，放入不粘锅中煎，少油，煎到图中的样子就差不多了。
步骤2.
另起炒锅，加入少量食用油，放入切好的蒜瓣，葱段，姜片，煸炒出香味。加入少许生抽和糖。
步骤3.
将煎好的带鱼段放在葱姜蒜上，加入开水没过带鱼，中火烧煮，至到汤汁粘稠鱼肉软。
步骤4.
出锅，摆盘
窍门
这样烧出的蒜瓣都超级好吃，猴孩子都要吃完。虽然带鱼刺少，为保安全还是大人剔好带鱼肉再给孩子吃，不能整块给孩子。
