菜谱网 陕西扯面做法大全 陕西扯面

窍门

用淡盐水和面,面会很劲道。

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窍门配方:

步骤1、用淡盐水和面,蒋揉光的面搓成小细条用保鲜膜裹好,醒半小时

步骤2、水烧开蒋面一根一根拉成想吃的粗细

步骤3、等三滚后加入青菜

步骤4、水再开后蒋面捞出

步骤5、加入点生抽,醋,鸡粉,盐,小葱

步骤6、想吃辣椒的放入辣椒,用滚油油泼

步骤7、简单家常的油泼面搞定

步骤8、有辣椒の更美味